Amul MD揭示了印度受人喜爱的乳制品品牌成功背后的秘诀
Amul总经理Rupinder Singh Sodhi博士在与UPES商学院的学生进行的一次演讲中谈到了合作社的商业模式,为什么一致性是关键,以及如何成为一个本土的乳制品巨头
印度一家拥有3600万牛奶生产商的具有75年历史的乳制品合作社在2020年实现了530亿卢比的巨额营业额。这一数字远高于该国任何一家快速消费品(FMCG)领域的跨国公司。尽管不利的市场条件下,阿南德牛奶联盟有限公司“Amul”设法保持其上升势头。
那么,成功的秘诀是什么呢?
“如果我必须用一个词来解释,那就是一致性,”印度最大乳制品品牌的董事总经理鲁平德·辛格·索迪博士说。他在由。组织的学期前学习会上发表讲话UPES商学院。
他强调:“在业务架构和理念、产品配方和质量、沟通和人力资源实践四个关键领域保持一致。”
Amul独一无二的业务结构
Amul总部设在古吉拉特邦的阿南德,由古吉拉特邦合作牛奶营销联合会(GCMMF)管理。它于1946年成立,刺激了印度的白色革命,并在将印度从牛奶缺乏国家转变为世界上最大的牛奶生产国方面发挥了关键作用。
Amul的业务结构不同于其他任何品牌。“在每个村庄,大约有200名牛奶生产者,主要是妇女,他们聚集在一起组成了一个村庄乳制品合作社。地区牛奶工会从社会采购牛奶,检查其质量和数量,并通过电子系统进行相应的支付。然后,这些地区工会将牛奶运送到最近的乳制品厂。然后由该邦的牛奶联合会负责,”Sodhi解释道。
为数百万牛奶生产商提供稳定的价格是Amul经营理念的核心。“我们确保我们的农民每天都能以最好的价格购买农产品。同时,我们以合理的价格向全印度的消费者提供用最好的原料制成的营养乳制品。”
Sodhi透露:“董事会给我的任务是以尽可能高的价格购买产品,并以这样的价格增加所有原材料的价值,这样我就不会有任何未售出的库存。”以最高价格买入,以合理的成本卖出,保持最低的毛利润,这似乎不是一个激进的策略,但在竞争激烈的快消品领域,这似乎对Amul很有效。
“最终,Amul成功的原因是照顾到供应链的所有利益相关者。你为供应商和消费者的福祉而工作,你会赚得更多,”Sodhi说。
他还说,“我的董事会不问利润;它询问给农民的价格和产品的质量。我们对生产商和消费者都很友好,这有助于我们与最好的品牌竞争。”
一个“绝对美味的黄油”食谱
合作社保持一致的另一个方面是产品的配方。“你今天吃的黄油和60年代的配方是一样的。当一个食品品牌获得大部分市场份额并成为市场领导者时,一些制造商试图增加他们的利润并降低生产成本。生产成本主要可以通过用廉价的合成原料取代昂贵的正宗原料来降低。就乳制品而言,这很简单。你用植物油代替乳制品脂肪,就能盈利。Amul从未为了节省成本而改变。我们可能会根据消费者的口味稍微改变配方,例如,减少糖的量,或增加另一种元素,但基本上成分保持不变。这就是为什么消费者对我们的产品盲目信任。”
伞形营销策略
GCMMF的创始人兼主席Verghese Kurien博士在上世纪50年代中期开始了Amul的品牌推广。“当时,没有多少人会考虑品牌和广告,但他在这方面进行了投资,并遵循了伞形品牌。牛奶,奶酪,冰淇淋,酥油-都在一个品牌下。我们没有像大型跨国公司那样的子品牌,主要是因为我们的野心。我们认为最好是培育一个品牌。我们的“完全美味的黄油”活动已经超过56年了。当我们推出黄油时,我们没有多少钱。因此,我们决定开展一项价格低廉、但又处于市场顶端的活动。”
通常,一个公司的名字会让人联想到产品的形象。然而,Amul同样以其产品和品牌活动而闻名。
的原因吗?“这是持续时间最长的竞选活动。我们在这上面花了很少的钱。广告公司得到一份简报,他们做出创意,然后把它放在那里。你看到的时候我们也看到了。他们不需要批准任何创意,”Sodhi解释道。
在最初的30-40年里,营销主要是在广告牌上进行的。Amul从来没有使用过名人作为他们的品牌代言。Sodhi说,当品牌在宣传活动中出现公众人物的名字时,他们会感到感激。“我们收到了‘谢谢’的信息。他们没有向我们收费,而是觉得有义务。”
在过去几年里,Amul在广告上的花费仅占营业额的0.8%,这主要是因为它的伞形品牌战略。它们的产品定位也没有太大变化。“自1976年以来,我们一直看到‘完全美味的黄油’。1994年,“印度的味道”(The Taste of India)的口号出现了;就像我们的姓氏一样。2000年,我们提出了‘Amul doodh peeta hai India’。
在拉近品牌与消费者的距离方面也有一致性。Amul是印度最大的单一品牌零售商,拥有9000家独家加盟店。
阿穆尔背后的人
第四个方面是人,他们将组织的遗产发扬光大。“对于我的大多数资深同事来说,这是他们的第一份工作。我在这家公司已经干了40年了。大学毕业后,我立即加入了Amul。我们不横向招聘;我们只通过最好的大学的校园Sodhi说。
他将该组织的成功归功于其创始人Tribhuvandas Patel先生和Verghese Kurien博士提出的核心价值体系。
然而,一致性并不意味着你不会随着时间的推移而改变。我们做了很多创新,使我们的产品与时俱进。我们的合作社有完全电脑化的系统;每天大约有15亿卢比的数字支付。每个农民都可以在移动应用程序上看到他们的交易、兽医服务和其他福利。每个月,我们都会推出新产品。我们的供应链高效、快速、可靠。”
来自Amul的领导力课程
根据Sodhi的说法,“我们一直有一个奉献,无私,和富有远见的领导。面对逆境,我们表现出了勇气。对卓越和创新的最高标准的热情,对农民和消费者的承诺,供应链效率以及创新文化使我们保持领先地位。”