营养学家和营养师:有什么不同?
饮食学家和营养学家是两个不同的职业,在教育、资格、角色和责任方面都是不同的
很多人认为……是很常见的两个保健专业“营养师”和“营养学家”都是一样的。虽然这两种职业彼此密切相关,但它们有某些独特的特点。他们在教育、资格、理念、角色和责任方面都有所不同。其中一个主要的区别是,营养师帮助诊断饮食失调,并为预防和管理各种健康问题计划膳食。虽然营养学家当然在这些领域提供支持,但他们指导客户了解食品的一般营养和健康特性,并提供营养监督。
同样值得注意的是,只有在饮食注册委员会(CDR)注册的营养学家才能合法地宣布自己为注册营养师。营养学家这一职业受到的法律保护较少。在下一篇文章中,我们将详细讨论这两种职业。
营养师必须经过艰苦的学术和专业培训。营养师的主要角色是制定个性化的营养策略,并在个人中推广健康的饮食习惯,以预防各种自身免疫性疾病,如糖尿病、炎症性肠病、食物过敏、肾衰竭、营养不良和饮食失调。营养师关注最新的饮食趋势,并相应地指导他们的病人。他们通常有自己的企业,指导人们减肥或帮助他们控制各种疾病。他们诊断饮食失调,并教育人们关于营养需求、食品安全和保存、各种补充剂、清洁饮食等等。营养师可以与医院、诊所和其他医疗单位的病人一起工作。一些营养师还在学校工作,从很小的时候就指导孩子养成健康的饮食习惯。对于营养师来说,在大学里当教授也是一个有回报的职业选择,因为许多大学都提供健康科学课程。他们还可以与行业内的个人客户和利益相关者合作,以确保遵循最佳的健康和营养做法。
与注册营养师相比,营养学家的培训和知识可能不那么严格。营养学家通常在许多领域都有资格,比如营养学、公共卫生和食品科学。他们设计、协调、实施和评估个人,通过更好的食物和营养来改善他们的福祉。营养学家通过教育人们清洁饮食和食物选择来帮助人们获得良好的健康。他们为人们提供有关食物、健康饮食、生活方式和整体健康的建议。与营养师相比,营养学家采用更全面的方法。与注册营养师相比,营养师的培训和知识可能没有那么全面。营养学家大多在非临床环境中工作例如健康中心、研究机构、学校、食品技术专家、医院、食品工业、质量和营养协调员、政府和非政府组织、顾问和顾问、社区发展官员、长期卫生保健设施和体育组织。