促进健康和长寿的饮食趋势

间歇性禁食是迈向更健康生活方式的一步吗?它通常是安全的，不会导致能量水平紊乱或增加紊乱的饮食行为。研究表明，它会增加脑源性神经营养因子，这种物质通常与改善认知和精神健康状况有关

肥胖是百病之母。实践中的一个基础治疗是生活方式管理，包括建议每天适度限制热量摄入(CR)和体育活动以减轻体重。随着生活方式和饮食习惯的变化，监测我们的体重平衡是很重要的。

几千年来，禁食一直是人类历史的一部分。在古代，它有时被用作一种医疗手段，今天仍在一些医院中使用。它的重新发现有助于它融入现代流行的饮食，如间歇性禁食。

间歇性禁食的种类

间歇性禁食是一种流行的基于定时禁食的饮食模式，可以确保体重减轻。两种主要的间歇性禁食类型是每隔一天完全禁食24小时或每周禁食1或2天，分别被称为6:1和5:2饮食。间歇性禁食正成为一种流行的替代方案;这是2020年最常被引用的饮食模式。

传统上，我们每天吃3-4顿饭，这与当时的生活方式完全一致，但现在我们的体育活动明显减少了。由于使用升降机和自动梯等设施，以及延长工作时间，我们每天的步数减少了。我们几乎没有时间来保持健康。因此，平衡卡路里是一个改变游戏规则的方法——你可以通过增加体育活动或每天减少卡路里来实现它。间歇性禁食是达到所需卡路里平衡的方便方法。

间歇性禁食的利弊

根据Krista A et al 2021的研究，间歇性禁食是一种安全的饮食疗法，可以使肥胖、糖尿病、炎症、癌症、高血压和血脂异常的个体产生临床显著的体重减轻(>5%)，并改善几种代谢健康指标。它与人类和动物更好的血糖控制有关，也有独特的心理健康考虑。

一些研究还发现，间歇性禁食会增加脑源性神经营养因子(BDNF)。BNDF是一种通常与改善认知和心理健康结果相关的物质。通过抗抑郁药物和心理治疗等心理健康治疗，它也会增加，因此，它被认为是目前许多改善心理健康的精神病治疗的共同途径。从理论上讲，如果间歇性禁食能持续增加人体内的BDNF，这将对精神健康有很大的好处。

间歇性禁食似乎通过部分重叠的共同机制(如雷帕霉素靶(TOR)途径和生物钟)延长寿命。因此，遵循这种饮食趋势可能会促进健康和长寿。

正如任何事物都有两面性一样，间歇性禁食也不是没有风险。这种饮食的潜在风险包括低血糖、疲劳、虚弱、头晕、低血压、失眠、恶心、头痛或偏头痛、晕厥、消化不良、营养不良和过度饥饿。

每个人的身体都是不同的，对某些刺激的反应也是不同的。因此，你需要确定什么最适合你通过咨询专业人士。

(Divya Rawat博士是UPES健康科学学院助理教授)